Certains trajets sont mesurés en miles.
Celui-là ? Entre truffes, altitude et accords mets-vins.
Bienvenue en Istrie, la péninsule croate en forme de cœur, où la nourriture est de saison, les terres sont généreuses et la meilleure façon de se déplacer entre les vignobles est... en hélicoptère.
Ce n'est pas une visite. C'est un menu de dégustation. Servi à travers les vignobles, la mer et le ciel.
Alors, quel est le goût d'un voyage gastronomique circulaire en Istrie ?
C'est 1/3 bottes boueuses et chiens truffiers.
C'est un chien truffier qui renifle, votre guide qui cueille les truffes, et vous ? Vous allez remuer une casserole avec ce que Nona appellerait juste ce qu'il faut.
Il s'agit d'un tiers de décollage entre les vignobles.
Pourquoi conduire quand on peut voler ? Nous vous emmènerons d'un domaine viticole à l'autre en hélicoptère privé, pour admirer la mosaïque d'oliveraies et les villes médiévales des collines d'Istrie vues d'en haut.
Et c'est 1/3 pique-nique dans le vignoble.
En plein air, en abondance et à l'abri du temps. Des fromages locaux, du pain croustillant et du vin blanc croustillant sous le soleil, entourés de vignes plus anciennes que le passeport de votre grand-père.
C'est ce que nous appelons le Recette istrienne pour les gourmets.
Tu vas l'appeler votre plat préféré que vous n'avez jamais cuisiné auparavant.
Parce que c'est ce que Roundabout fait de mieux : transformer les paysages en salles à manger et les voyages en histoires de saveurs.
Vous avez encore faim ?
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Seulement si c'est Roundabout Curated.
Des foules ? Pas encore Le chaos ? Je n'ai jamais entendu parler d'elle. Juste toi, et l'Adriatique en spectacle.
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Un voyage gastronomique de 8 jours avec MasterChef
Embarquez pour le voyage de votre vie