Pasado... El mejor mes de Croacia no es julio

Olvídate de la fanfarría. El mes de mayo en Croacia es como un concierto privado en una azotea: tranquilo, dorado y completamente inolvidable.

Las multitudes del verano aún no han llegado. Los cruceros aún duermen. ¿Pero el Adriático? Ya está completamente despierto y reluciente. Esta es la hora dorada del calendario de viajes, el punto óptimo antes del bullicio, donde todo parece un poco más El tuyo.

Imagina esto: estás bebiendo una copa de Pošip local en una soleada terraza de Korcula. Sin listas de espera, sin vecinos ruidosos. Solo el suave tintineo de tu copa y el suave zumbido del mar. Las colinas están salpicadas de flores silvestres, los cielos son de un azul presumido y lo único que sopla es la brisa que atraviesa los pinos.

Los hoteles boutique siguen en modo arranque suave. De esos en los que los propietarios te saludan por tu nombre, te sirven una bebida de bienvenida y, de hecho, tienen tiempo para charlar. ¿Y conseguir una mesa en esa conoba familiar secreta sobre la que has leído? Fácil.

La temporada de festivales también acaba de despertarse. Los lugareños salen, no los turistas. La música está en vivo, no en bucle. Ya sea una fiesta en un pueblo de Istria o un concierto de música clásica en Dubrovnik, todo es refrescante... real.

Además, hablemos de las actividades. El mes de mayo es ideal para moverse: pasear en bicicleta por viñedos, hacer senderismo sin un golpe de calor, ir de isla en isla sin caer a codazos en un barco. ¿Y cuando acabe el día? Cenas al aire libre, puestas de sol doradas y estrellas que no se ven eclipsadas por los bastones para selfies.

En resumen: Croatia en mayo es la elección de los entendidos. El consejo del viajero experimentado. El pase entre bastidores a un destino que a todo el mundo le encanta, pero que pocos conocen realmente de esta manera.

Shhh. Que quede entre nosotros.

Receta Roundabout | Istria croata para amantes de la comida

⅓ Altitud, ⅓ trufas, ⅓ pícnic en viñedos

Roundabout Journal 2: ¿Navegar por Croacia como un lugareño?

Solo si está comisariado por Roundabout.

Navega hacia la felicidad culinaria: la aventura gourmet de La Perla a lo largo del Adriático

Un viaje gourmet de 8 días con MasterChef

Los 7 mejores destinos imperdibles para los viajeros de aventura en los Balcanes

Embárcate en el viaje de tu vida